Die 1987 gegründete "FORGE DE LAGUIOLE" (Schmiede von Laguiole) ist einer der wenigen Messerhersteller, die direkt im Ort Laguiole ansässig sind. Der Name bürgt für höchste Qualität und handwerkliches "Made in France".
Der verwendete T12-Edelstahl kommt aus der französischen Region Isère und vereint Haltbarkeit, Rostbeständigkeit, leichte Schleifbarkeit mit dem einzigartigen Schmiedeverfahren zu einer perfekten Schneide.
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